临沂工程监理是指在建设项目施工过程中，由专业的监理单位依据相关法律法规和技术标准，对施工现场的质量、工期、安全、造价等方面开展全过程、全方位的监督和管理的工作。工程监理是保证建设工程质量、安全、工期和经济效益的重要手段，同时也起到了保障政府、投资人、建设单位以及施工单位的共同利益的作用。

在实际工程建设中，临沂工程监理发挥着至关重要的作用。工程监理的职责可以总结为以下几个方面：监督施工单位、监督施工现场安全、监督质量管理、监督工程的完工，以及审核或者审批工程变更等。这些职责确保了工程建设的全过程质量可控，工程建设单位、投资人及相关职责主体能够直接、及时得到监理单位的相关意见、建议和决策，这极大的提高了工程质量，保障了政府和各方面的利益。

临沂工程监理的重要性不容忽视。首先，它过程的监护使得工程建设的质量得到了充分的保障，采用了合理、可靠的施工方案，并在现场整个施工过程中进行全程控制。其次，在处理纷争方面具备明显的优势，多年来在监理实践中总结出了一系列可以借鉴的方法和经验。再次，通过对整个项目从设计、建造到完工验收的全面监督和管理，有效的控制了工程的造价和工期，从而保障项目的投资效益。

总之，从现阶段工程建设的实际需要和实际情况看，临沂工程监理是保障工程整个过程中各项目标完成、维持建设安全、规范工程质量管理、降低投资风险的重要手段。