临沂工程监理是指在施工过程中，由其它监理公司的人员对施工单位的质量、进度、安保、投资等方面进行监督、检查、评审和指导的工作。工程监理是保障建筑施工质量、保障投资利益的重要手段，也是建筑市场秩序的重要维护者。

在临沂工程监理工作中，监理工程师是核心力量，承担着维护业主合法权益、监督施工单位施工质量的使命。监理工程师要具备扎实的理论基础和广泛的实践经验，能够熟练运用质量管理和施工监理相关法律、法规、标准，对土建、安装、装饰等各个施工阶段进行监督和管理。这包括了施工材料、施工工艺、人员安保等各个方面的掌控。

临沂工程监理的主要职责包括：质量监督，时间监督，安保监督和合同管理。质量监督是工程监理的核心职责之一，包括对工程质量、材料质量、施工质量等各个方面的检查和评估，确保施工单位按照规范标准建设工程。时间监督则主要针对施工进度，监督施工单位按期完成项目并保证项目顺利交付。安保监督则是对施工现场的安保进行监控，确保施工过程中遵守相关规定和程序，并及时发现并处理可能存在的隐患。而后，合同管理也是工程监理工作的重要一环，需要对工程合同内容进行严格审核和管理，确保各方权益得到妥善保障。

总之，临沂工程监理是建筑施工过程中十分重要的一环，需要有经验的监理工程师进行全程监督和管理。只有保证工程监理制度的严格执行，才能确保建筑施工的顺利进行，达到安保、可靠的目标。