工程监理是指在工程建设过程中，由独立的三方机构承担对工程项目的监督和管理，保证项目的质量和进度按照合同要求完成。它是建设工程质量和安全控制的重要防线和保障措施，可以在工程建设过程中及时发现和处理问题，提高工程质量、降低风险。

工程监理在工程项目建设的各个阶段均有着不可替代的作用。在前期阶段，工程监理可以对方案设计、投标评标、合同签订等重要环节进行审核和监督。在中期阶段，工程监理可以对工程施工、进度管理、现场卫生安全、资金使用等方面进行跟踪和监管。在后期阶段，工程监理可以对验收、质保、维护等方面进行监督和管理。

工程监理的职责包括但不限于以下几个方面：

1.审核施工图纸和技术标准，保证工程设计符合法律和技术要求，具有可行性和可实施性。

2.监督施工过程中的质量，执行相关标准和规范，确保工程质量满足设计要求。

3.监督施工过程中的安全，确保现场工作环境安全，遵守相关法律法规和标准规范。

4.监督工程进度，确保按照合同约定的时间进度进行施工，并及时回应施工现场的变动。

5.监督工程费用，核查工程款项的使用情况和结算清单的正确性，确保工程投资合理、有效、透明。

6.协调业主、设计、施工单位之间的关系，及时发现和处理纠纷和问题，确保工程建设顺利进行。

在工程项目建设中，工程监理是质量和安全保障的重要手段。它可以有效的监督和管理工程项目的整个生命周期，协调各方的利益并促进工程建设健康有序的进行。只有充分尊重和发挥他们的作用，充分落实他们的职责，才能更好地保障工程项目的质量和安全，保证工程建设的顺利进行。